Yemek

Az bulaşık, kısa mühlet ve güçlü lezzet… Tek tencerede hazırlanan sebzeli tavuk yemeği, ağır günlerde mutfağın en büyük kurtarıcılarından biri oluyor. Hem istikrarlı hem de doyurucu yapısıyla ana yemek arayanlar için ülkü bir seçenek sunuyor.

Arkeoloji disiplininin kazandırdığı araştırma refleksi, ispatla düşünme alışkanlığı ve kıssa kurma becerisi… Vegan mutfağı sırf bir beslenme tercihi olarak değil etik, çevresel ve kültürel bir sorumluluk alanı olarak ele alan Büyükduman, alışkanlıklarla, önyargılarla ve “lüks” tarifiyle cesurca hesaplaşıyor.

Hem şık sunumuyla hem de eşsiz aromasıyla sofraların yıldızı olan kestaneli pilav, bilhassa yılbaşı ve davet yemeklerinin vazgeçilmezi. İşte meskende basitçe yapabileceğiniz kestaneli pilav tarifi…

CHP Manisa Milletvekili, TBMM Plan ve Bütçe Komitesi üyesi Vehbi Bakırlıoğlu, Diyanet’in yemekhanesindeki bir öğün yemeğin maliyeti ile kurumun belirlediği fitreyi karşılaştırdı. Ortaya dikkat çeken bir sonuç çıktı.

Geçim problemi nedeniyle Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde hayırsever bir kişinin açtığı aşevinde fiyatsız yemek dağıtımı ağır ilgi görüyor. Maddi kasvet yaşadıklarını belirten, maaşlarının artırılmasını isteyen emekliler, lokantalarda yemek fiyatlarının çok yüksek olduğunu, bu nedenle aşevine gelmek zorunda kaldıklarını söyledi.

Geçim düşüncesi nedeniyle Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde hayırsever bir vatandaşın açtığı aşevinde fiyatsız yemek dağıtımı ağır ilgi görüyor. Maddi badire yaşadıklarını belirten, maaşlarının artırılmasını isteyen emekli vatandaşlar, lokantalarda yemek fiyatlarının çok yüksek olduğunu, bu nedenle aşevine gelmek zorunda kaldıklarını söyledi.

Ege mutfağının en mütevazı fakat en doyurucu lezzetlerinden biri olan sıkıcık çorbası, un ve suyla yapılan küçük hamur modüllerinin et suyu ve salçayla buluşmasıyla ortaya çıkan sıcak bir kış klasiği. Hem ekonomik hem de şaşırtan derecede lezzetli.

Memurlardan bu yıl 12,86-52,46 lira, kontratlı çalışandan 15,65-62,71 lira öğlen yemeği bedeli tahsil edilecek.

Memurlardan bu yıl 12,86-52,46 lira, kontratlı işçiden 15,65-62,71 lira öğlen yemeği bedeli tahsil edilecek.

Z nesli mutfağı tanım defterleriyle değil TikTok görüntüleriyle öğreniyor. Bitki bazlı tanımlardan sıfır atık uygulamalarına uzanan pratiklerle sürdürülebilirliğe değer veren Z jenerasyonu için yemek pişirmek sadece karın doyurmak değil kimliklerini söz etmenin ve dijital topluluklarla bağ kurmanın yeni yolu.