Ekonomik ve doyurucu: Tek tencederede sebzeli tavuk

Günlük yemek hazırlığında en çok aranan özelliklerin başında pratiklik geliyor. Tek tencerede pişen ana yemekler, hem vakit kazandırıyor hem de lezzetten ödün vermiyor. Tavuk eti ve sebzelerin bir ortaya geldiği bu tanım, sade içeriği ve denetimli yağ kullanımıyla sofralarda sıkça tercih ediliyor.

SEBZELİ TAVUK YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü yahut but kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı paprika yahut pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Tavuk eti iri küpler halinde doğranır.
2. Tencereye zeytinyağı alınır, yemeklik doğranmış soğan eklenerek kavrulur.
3. Tavuklar ek edilir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Doğranmış biberler, havuç ve kabak tencereye eklenir.
5. Salça ve baharatlar ek edilerek birkaç dakika karıştırılır.
6. Sıcak su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
7. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
8. Tuz ayarı yapılır ve ocaktan alınır.