Gıda

Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinde ‘Bunları Biliyor musunuz?’ sayfasında besin tüketimine ait aktüel sorulara karşılıklar veriyor. Son olarak, “Peynirin küfü nasıl alınır, yumurta yıkanır mı?” üzere soruları da yanıtladı. İşte yurttaşların sorduğu birtakım sorular ve Bakanlığın cevapları…

Uzmanlar, halk ortasında ‘küf’ olarak bilinen mantarlar kümesinin insan sıhhatinde kansere kadar yol açan ziyanlar verebildiğine dikkat çekiyor.

Türkiye’den ihraç edilen fakat yüksek ölçüde pestisit kalıntı (zirai ilaç) ya da aflatoksin (küf hastalığı) bulunduğu münasebeti ile iade edilen eser sayısında artış sürüyor. Mevzuya ait Cumhuriyet’e konuşan TMMOB Besin Mühendisleri Odası Genel Başkanı Yaşar Üzümcü, “Burada yapılan testlerde çıkmayıp orada yapılan tahlillerde çıkması farklı bir bahis. ‘Yeterince dikkat mi edilmiyor mu’ üzere soru işaretleri oluşuyor. Ülkelerin iade münasebetleri, Tarım ve Orman Bakanlığı ilgili ülkelerden istenmeli. Bu bilgiler de kamuoyuyla paylaşılmalı” sözlerini kullandı.

Türkiye’den gönderilen ve “sınır reddi” kararı verilen eserlerde başı kuru incir, antepfıstığı ve limon çekti.

Dünyada olduğu üzere Türkiye’de de obez çocukların oranı artıyor. Uzmanlar, bu artışta ekran karşısında geçirilen mühletin kritik değer taşıdığında hemfikir.

TAT Bakliyat’ın kurucusu ve TAT Şirketler Kümesinin sahibi Şerafettin Memiş, Mersin’deki konutunda dün akşam saatlerinde hayatını kaybetti. Pekala, Tat Gıda Yönetim Kurulu Lideri Şerafettin Memiş kimdir? Şerafettin Memiş neden öldü?

TEPAV bilgilerine nazaran, ekim ayında besin enflasyonu yüzde 2,06 artarken, yıllık artış yüzde 45,67 oldu. Yıl başından bu yana besin fiyatlarındaki yükseliş ise yüzde 32,14 olarak kaydedildi. Çarliston biber, sivri biber ve kabakta kıymetli fiyat artışları dikkat çekti.

Tarım Bakanlığı’nın ifşa ettiği besin skandallarında eser yelpazesi genişlemeye devam ediyor. Son olarak Tarım ve Orman Bakanlığı’nın listesine 20 yeni eser eklendi.