Türkiye’nin ‘sütlü tatlı’ tercihi belli oldu: Geleneksel mi, yeni nesil mi?

Araştırma şirketi Areda Piar’ın 28 Mart-07 Nisan 2025 tarihleri ortasında 1.100 kişinin iştirakiyle gerçekleştirdiği araştırmaya nazaran, iştirakçilerin yüzde 64,1’i klasik tatlıları tercih ettiğini belirtirken; yüzde 35,9’u yeni jenerasyon tatlılarından yana tercihini yaptı.

SÜTLAÇ; EKLER, PROFİTEROL VE TİRAMISU’YA KARŞI

Geleneksel tatlılar ortasında en çok tercih edilen seçenek yüzde 57,8 ile dondurma olurken onu yüzde 54,7 ile sütlaç takip etti. Üçüncü sırada yüzde 44,5 ile kazandibi, dördüncü sırada ise yüzde 27,3 ile tavuk göğsü oldu. Güllaç, keşkül, süt helvası ve zerde üzere tatlılar ise daha sonlu bir ilgi gördü.

Yeni jenerasyon tatlılar kategorisinde ise birinci üç sırayı ekler (yüzde 37,9), profiterol (yüzde 32,4) ve tiramisu (yüzde 28,5) aldı. Magnolia, san sebastian ve cheesecake üzere tatlılar da geniş bir hayran kitlesine sahip olduğu araştırmaya yansıdı.

Tatlı savaşında dikkat çeken bir öteki sonuç da cheesecake ile san sebastian ortasında gerçekleşti. İkisi ortasında tarafını seçen iştirakçilerin yüzde 54,7’si cheesecake’i tercih ederken, yüzde 45,3’ü san sebastian tatlısından yana oy kullandı.

TATLI YANINDA NE TERCİH EDİLİYOR?

Tatlı tüketimiyle birlikte gelen alışkanlıklar da dikkat alımlı. İştirakçilerin yüzde 51,8’i tatlı yemeye gidip yanında kahve içtiğini belirtirken, yüzde 57’si tatlıyla birlikte çayı tercih ettiğini tabir etti.

PEKI, TATLI DENİNCE İSTANBUL’DA AKLIMIZA HANGİ SEMT GELİYOR?

Araştırmada İstanbul’un tatlı kültürüyle öne çıkan semtleri de soruldu. Yüzde 27 ile Kadıköy birinci sırada yer aldı. Tatlı denince birinci akla gelen başka semtler ise şöyle sıralandı:

Karaköy (yüzde 14,1), Üsküdar (yüzde 12,1), Beşiktaş (yüzde 9,8), Nişantaşı (yüzde 9,0).

ARAŞTIRMANIN METODOLOJİSİ

Araştırma, CAWI yoluyla 28 Mart-07 Nisan 2025 tarihleri ortasında Türkiye genelinde 1.100 kişinin iştirakiyle gerçekleştirildi.