Tatlı

İrmik ve peynirle hazırlanan peynir tatlısı, şerbetli tatlılar ortasında hafifliğiyle öne çıkıyor. Meskende kolaylıkla yapılabilen bu klasik tanım, bilhassa bayram ve davet sofralarının favorileri ortasında yer alıyor.

Baklava yalnızca bir tatlı değil; yüzyıllardır uygun niyetin, kutlamanın ve kültürel sentezin simgesi. Priscilla Mary Işın ve Prof. Dr. Burak Onaran’ın yeni çalışması, mercimekli baklavadan Şam temasına, uydurulan “milli mutfak” kavramından fıstığın ticari zaferine kadar baklavanın bilinmeyen tarihini evraklarla gün yüzüne çıkarıyor.

Kış aylarının en sevilen tatlılarından biri olan ayva tatlısı, vişne ile buluştuğunda hem lezzeti hem de görünümüyle sofraların vazgeçilmezi oluyor. Pekala, kış sofralarına renk katan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis vişneli ayva tatlı tanımı…

Doğal şifa kaynaklarından biri olan beyaz dut, hem taze hem de kurutulmuş haliyle birçok yarar sunar. Pekala, kan şekerinden cilt sıhhatine birçok bahiste şifa sunan bu meyvenin yararları nelerdir, nasıl tüketilir? İşte, mucizevi meyve beyaz dut ve 6 üstün yararı…

Hem sağlıklı hem de şık sunumuyla enfes ayva tatlısı tanımı…

1972’den Bugüne: Akçaabat Köftecisi’nde Bir Gün

Enfes krem karamel lezzeti çok pratik bir formda hazırlanabilir… İşte krem karamel tarifi!

Polonya mutfağının bu klasik tatlısı racuchy, mutfağınıza hem nostalji hem de yepisyeni bir lezzet getirecek. Pekala, kahvaltıyı tatlısız yapamayanların çok seveceği bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis aromasıyla racuchy tanımı…

Kardinalschnitten, ismini bir kardinalliğin renklerinden alan ve hafifliğiyle büyüleyen Viyana çıkışlı bir tatlı. Beze ve pandispanyanın şık katmanlarında bâtın olan bu tat, Avusturya kafelerinde bile artık az görülüyor.

Kurban Bayramı’nda artan et ve tatlı tüketimi, kalp, diyabet ve böbrek hastaları ile yaşlılar için sıhhat riskleri oluşturduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Ceren Kaplan, bayram keyfini çıkarırken sıhhati müdafaanın püf noktalarını anlattı.