Kaşığı

Osmanlı mutfağının zenginliği, yalnızca ana yemeklerde değil, çorba çeşitlerinde de kendini gösterir. Osmanlı Çorbası, tarih kokan mutfağın klâsik lezzetlerinden biri olup, hem doyurucu hem de besleyicidir. İşte sofralarınıza geçmişin zarafetini taşıyacak Osmanlı Çorbası’nın tarifi!

Son devirlerde salgın hastalıklara bağlı öksürükte artış gözlemleniyor. Hastalıklardan korunmak ve öksürüğü kesmek için ise mucizevi bir tanım bulunuyor. Üstelik tanımdaki materyallerin çabucak hepsi konutlarımızda bulunuyor.

Etin lezzetini patlıcanın yumuşacık dokusuyla buluşturan bu tanım, meskende kolay kolay hazırlayabileceğiniz özel bir seçenek. Mis üzere kokusuyla iştah kabartan fırında patlıcan kebabını denemeye hazır mısınız?

Aydın’dan gelen bu yemek, hem konuklarınızı etkileyecek hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar. Pekala, pratikliğiyle çok sevilen bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes paşa böreği tanımı…

Öllüğün körü, klasik tanımlardan hoşlananlar için güçlü aromaları ve doyurucu yapısıyla ülkü bir seçimdir. Pekala, klâsik bir Ankara yemeği olan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes öllüğün körü tanımı…

Korfu Adası’na has klasik bir lezzet olan Pastitsada, kırmızı şarap ve bol baharatlı sosuyla pişen bir et yemeği. Yunan mutfağını keşfetmek isteyenler için eşsiz bir seçenek!