Hamur
Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olsa da, benzeri hamur işleri dünyanın dört bir yanında farklı isimler ve tekniklerle sofralara geliyor. Her ülke, kendi damak tadına nazaran bu lezzeti yorumlayarak farklı tarifler ortaya çıkarıyor. İşte dünya mutfaklarından öne çıkan mantı çeşitleri…
Üzerine taze asma yaprakları kapatılarak hazırlanan asma pidesi, hem yöresel lezzeti hem de farklı sunumuyla sofralara başka bir tat katıyor. İnce hamuru ve varlıklı iç harcıyla deneyenleri kendine hayran bırakıyor.
Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tercih edebileceğiniz kolay ve nefis patatesli gözleme üretimi.
Taş fırın lezzetlerinin başında gelen kıymalı pide, ince hamurunun üzerine serilen baharatlı kıymalı harcıyla Türk mutfağının en sevilen tatlarından biri… İşte enfes kıymalı pide tarifi!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pişi, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Pekala, klasik lezzet olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, meskende deneyebileceğiniz tam ölçülü pişi tarifi…
Bilhassa hafta sonu sofraları için yaratıcı ve doyurucu bir alternatif olan kapalı hamburger, çocukların da bayılacağı pratik bir yemek seçeneği. İşte kapalı hamburger tanımı…
Tarçın ve kardamom kokusuyla hem mutfağınızı hem de ruhunuzu ısıtacak, Finlandiya’nın en sevilen çöreklerinden biri olan korvapuusti, kahve saatlerine enfes bir tat katıyor. Pekala, çay saatlerine çok yakışacak bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes korvapuusti tanımı…
İzmir’in simgesi boyoz, artık kıymalı versiyonuyla kahvaltı sofralarına lezzet katıyor. İncecik hamuru ve nefis iç harcıyla meskende hazırlayabileceğiniz kıymalı boyoz tanımıyla tanışın!
Çin mutfağının vazgeçilmez lezzeti Jiaozi (Çin mantısı), ince hamur, aromatik iç harç ve özel soslarla sofralara klâsik bir Asya lezzeti katıyor. Pekala, Asya mutfağından sofranıza gelen bu yemek nasıl yapılır? İşte, MasterChef jiaozi tanımı…
Haşhaşlı çörek, hem konuk sofralarına şıklık katacak hem de konut halkının beğenisini toplayacak şahane bir lezzettir. Pekala, mis kokusuyla mest eden bu yumuşacık lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis haşhaşlı çörek tanımı…