Bakanlık duyurdu: Yumurta satışında büyük değişiklik!

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını azaltmak hedefiyle kıymetli bir düzenlemeye gitti. Resmî Gazete’de yayımlanan yeni kurallarla birlikte yumurtalarda etiket ve raf ömrü uygulamaları değişti.

ETİKETLERDE YENİ DÖNEM

Yapılan düzenlemeyle birlikte sofralık yumurtaların ambalajlarında artık “Son Tüketim Tarihi” sözü yer almayacak. Bunun yerine tüketiciler, eser üzerinde “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”ni görecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu uygulamanın israfı önlemede tesirli olacağını belirtti.

RAF ÖMRÜ UZATILDI

Yumurtalarda yapılan değişiklik sırf etiketle sonlu değil. Daha evvel üretim tarihinden itibaren 21 gün olan raf ömrü, yeni düzenlemeyle birlikte 28 güne çıkarıldı. Lakin bu mühletin sonunda yumurtaların yalnızca endüstriyel hedefle kullanılması gerektiği vurgulandı.

YENİ KURALLAR AŞİKÂR OLDU

Tebliğ kapsamında “ekstra taze” olarak satılacak yumurtalara özel kurallar da getirildi. Bu kategoriye giren yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi zarurî hale geldi.