Yumurta
Kanser tedavilerinin hastayı hem fizikî hem de ruhsal açıdan yoran önemli bir süreç olduğunu söyleyen Bayan Hastalıkları ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Yusuf Aytaç Tohma, “Kanser tedavisi gören bayanlar tedavileri bitip sıhhatine kavuştuğunda anne olmak istiyorsa radyoterapi ve kemoterapi öncesi yumurtalarını dondurmaları katiyen önerilmektedir. Üreme tıbbında son yıllarda sıklıkla kullanılan bu prosedür kanser tanısı alan bayanların anne olma hayallerini müdafaaya imkan sağlamaktadır” tabirlerini kullandı.
Yalnızca iki ana materyalle hazırlanan lakin sunduğu doku farkıyla damaklarda iz bırakan “bulut yumurta”, çocukların yeni favorisi olmaya aday. İşte bu puf puf lezzetin sırları…
Yoğurt, yumurta ve tereyağının buluşmasıyla ortaya çıkan çılbır, hem pratik hem de besleyici bir kahvaltı alternatifi. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu tanım, sofralara farklı bir lezzet katıyor.
2020’de 14 liraya satılan 30’lu yumurta kolisi bugün 200 liraya dayandı. Son 5 yılda yüzde 829 zamlanan yumurta fiyatlarI “mutfaktaki yangının en açık göstergesi” oldu
Sade lakin doyurucu lezzetiyle sofraları şenlendiren biberli yumurta, Türk mutfağının en pratik kahvaltı yemeklerinden biri olarak kuşaklar uzunluğu aktarılıyor.
Scotch eggs, yani İskoç Yumurtası, İngiliz mutfağına ilişkin klasik bir yemektir. Pekala, İngiliz mutfağının çıtır lezzetli yemeği nasıl yapılır? İşte, MasterChef scotch eggs tanımı…
Hem pratik hem de protein açısından güçlü bu tanım, sağlıklı beslenmeye de dayanak verir. Pekala, yoğurt ve yumurtanın enfes buluşması olan bu tanım nasıl yapılır? İşte, damak çatlatan hoş çılbır tanımı…
Dışı çıtır, içi yumuşacık… Az materyalle hazırlanan yumurtalı ekmek, kahvaltı sofralarının en pratik ve lezzetli tanımlarından biri!
Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurtalarda israfı önlemek için yeni bir düzenlemeye gitti. Etiketleme kuralları değişti, raf ömrü uygulaması tekrar belirlendi. Tüketici alışkanlıklarını etkileyecek bu karar yürürlüğe girdi.
Haşlanmış yumurtanın kabuğunu soymak artık vakit kaybı değil! İşte süratli, pürüzsüz ve kolay soyma teknikleri…