Yaz aylarında zayıflarken bu hatalardan uzak durun
az aylarının gelmesiyle birlikte forma girmek isteyen birçok kişi süratli kilo verme arayışına giriyor. Lakin uzmanlar, bilinçsiz yapılan diyetlerin sıhhat problemlerine yol açabileceği ihtarında bulunuyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, sağlıklı kilo vermek isteyenlerin dikkat etmesi gereken beslenme kurallarını anlattı.
2-2,5 SAATTE BİR BESLENİN
Midenin her durumda 4 saat içinde boşaldığını hatırlatan Uz. Dyt. Ciğerli, “Bir sonraki öğününüzde fazla yemeyi önlemek için 2-2,5 saatte bir küçük öğünler tüketmelisiniz. Bu, hem kan şekerinizi istikrarlar hem de metabolizmanızın yavaşlamasını engeller” dedi.
KAHVALTININ DEĞERİ BÜYÜK
Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamanın metabolizmayı hızlandırdığını belirten Ciğerli, “Kahvaltı yapılmadığında beden açlık moduna girer ve sonraki öğünlerde daha fazla yemek yeme eğilimi doğar. Bu da kilo alımına neden olur” sözlerini kullandı.
“1 KASE ÇORBA” KANDIRMACASI İŞE YARAMIYOR
Zayıflamak için tabak ve kâseleri küçültmenin yararlı bir taktik olduğunu söyleyen Ciğerli, “Böylece kişi, ruhsal olarak kendini doymuş hisseder. Öğünlerinize 1 kesim tam tahıllı ekmekle başlayarak tokluk hissi oluşturabilirsiniz” dedi. Ayrıyeten tam tahıllı ekmeklerin, B vitamini açısından da varlıklı bir kaynak olduğunu vurguladı.
LİFLİ BESİNLER TOK TUTAR
Lifli besinlerin sindirim sistemini düzenlediğini ve uzun mühlet tokluk sağladığını belirten Uz. Dyt. Ciğerli, şu besinleri tüketmeyi önerdi:
“Buğday kepeği, kepekli unlar, arpa, yulaf, kuru erik, armut, narenciye, muz, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, brokoli, domates, biber, fasulye, mercimek, nohut ve havuç.”
HAZIR BESİNLERDEN UZAK DURUN
Paketli ve katkı hususu içeren hazır besinlerin kilo vermeyi zorlaştırdığını söyleyen Ciğerli, “Ev imali salça, turşu, tarhana üzere klasik besinler tercih edilmelidir. Hazır bulyon yerine meskende hazırlanan et/tavuk/balık suyu kullanılmalı” diye konuştu.
TATLI KRİZLERİNE DOĞAL ÇÖZÜMLER
Tatlı gereksinimini doğal yollarla gidermek gerektiğini vurgulayan Ciğerli, “Kuru meyveler, taze meyveler ve meyveli yoğurtlar bu krizleri bastırmak için düzgün birer alternatiftir” dedi.
SU VE UYKU METABOLİZMAYI ETKİLİYOR
Yaz aylarında terlemeyle birlikte artan sıvı kaybına dikkat çeken uzman, günde en az 2-2,5 litre su tüketilmesini önerdi. Ayrıyeten fizikî aktivite ve sistemli uykunun kilo verme sürecinde kıymetli rol oynadığını belirtti:
“Yakın uzaklıklara yürümek, asansör yerine merdiven kullanmak üzere küçük değişiklikler bile metabolizma üzerinde büyük fark yaratır. Uyku nizamı de kilo kaybını ve diyet ahengini takviyeler.”
