Tavuklu Akdeniz Sandviç tarifi…

Hafif, doyurucu ve taşınabilir bir lezzet arıyorsanız, Tavuklu Akdeniz Sandviç tam size nazaran. Renkli sebzeler, baharatlı tavuk dilimleri ve Akdeniz esintili gereçlerle hazırlanan bu sandviç, bilhassa piknikler, plaj günleri ya da ofis öğlen yemekleri için ülkü bir seçenek sunuyor.

MALZEMELER

2 adet kepekli sandviç ekmeği

1 adet tavuk göğsü (ızgara yapılmış yahut haşlanmış)

6-8 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)

1/2 salatalık (ince dilimlenmiş)

Birkaç yaprak roka yahut marul

2-3 dilim beyaz peynir yahut mozzarella

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi yahut limon suyu

Tuz, karabiber

İsteğe bağlı: zeytin ezmesi, pesto yahut humus (sürülebilir lezzet katmak için)

HAZIRLANIŞI

Tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve nar ekşisi/limonla tatlandırın.

Ekmekleri enlemesine ikiye kesin. İç yüzeyine isterseniz biraz zeytinyağı gezdirin yahut humus/pesto sürün.

Sırasıyla yeşillikler, salatalık, domates, peynir ve tavuk dilimlerini yerleştirin.

Kapağını kapatın, ortadan ikiye kesip yağlı kağıda sararak piknik sepetine yerleştirin.