Soğan

Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde bereketli Amik Ovası’nda yılın birinci soğan hasadı başladı. İhracat yoluyla Rusya başta olmak üzere Balkan ülkelerine ihraç edilen soğan, tarladan 15 TL ile 20 TL ortasında alıcı buluyor.

Yunan mutfağının sıcak Akdeniz esintisini sofranıza taşımak isterseniz, bu kolay ve pratik tarifle birinci adımı atabilirsiniz. Pekala, Yunan metodu domates mücveri de denen bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, tam ölçüsüyle tomatokeftedes tanımı…

Bilecik’in İnhisar ilçesinde yetiştirilen ve İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi’ndeki vilayetlere gönderilen yeşil soğanlar, ilçedeki kadınlarca demetlenip paketleniyor.

Bu bitki, saç derisini uygunlaştıran ve saç tellerini güçlendiren doğal bir mucizedir. Pekala, saç derisinde oluşan rahatsızlıklara deva olan ve dökülmelere son veren bu doğal şifa nedir, nasıl kullanılır? İşte, mucize bitki soğan ve saç sıhhatine yararları…

Renkli sofraların en göz alıcı ve lezzetli eşlikçilerinden biri olan mor soğan turşusu, imali kolay, lezzeti ise bir o kadar özel bir tarif! Hem salatalarda hem de et yemeklerinin yanında kusursuz bir ahenk yakalayan bu turşu, bilhassa sirke ile birleşen kırmızı soğanın rengini alarak sofralara adeta görsel bir şölen sunar. İşte konutta rahatlıkla hazırlayabileceğiniz kırmızı soğan turşusu tanımı…