Kaşığı

Almanya sokaklarının vazgeçilmezi olan döneri, meskeninizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte orjinal lezzete en yakın, pratik Alman döneri tarifi…

Makrot, hem imali kolay hem de uzun müddet tazeliğini koruyan klasik bir lezzettir. Pekala, Cezayir mutfağının bu tatlı mirası nasıl yapılır? İşte, kıtır kıtır makrot tanımı…

Mısır mutfağından sofranıza uzanan baharatlı lezzet! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu kıymalı ekmek tanımıyla Hawawshi’yi meskende basitçe hazırlayabilir, farklı ve doyurucu bir ana yemek sunabilirsiniz.

Fransız Rivierası’nın güneşli kıyılarından sofralara uzanan bir lezzet yolculuğu…

Yumuşacık dokusu ve nefis gözenekleriyle İngiliz mutfağının sevilen lezzeti crumpet, kahvaltı sofralarınızı taçlandırmak için birebirdir. Pekala, lezzetli kahvaltılara pratik bir İngiliz dokunuşu olan bu tanım nasıl yapılır? İşte, enfes crumpet tanımı…

Zeytinyağlı kabak, sarımsaklı yoğurt ve ceviz üçlüsünün buluştuğu bu tanım, Osmanlı mutfağının hem sade hem rafine meze anlayışını yansıtıyor. Cevizli kabak taratoru, bilhassa yaz aylarında soğuk meze olarak servis edilen, damaklara olduğu kadar hafızalara da işleyen bir tat. Sağlıklı, hafif ve kültürel istikameti güçlü bu tarifle sofralarınıza nostaljik bir dokunuş katabilirsiniz.

Tatlı olarak bilinen balkabağını, tuzlu ve baharatlı bir köfte haline getirerek değişik bir tecrübe sunuyoruz. İçinde Antep fıstığının eşsiz aromasıyla birleşen bu yumuşak ve besleyici köfteler, hem sağlıklı hem de şaşırtan bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

Beyti kebabını bu enfes tanımı ile çok pratik bir formda hazırlamak mümkün. İşte beyti kebabı tanımı…

Nohut, tahin ve karamelize soğanın buluştuğu bu klâsik lezzet, hem hafif hem de besleyici bir meze alternatifi sunuyor. Günümüzde vegan sofralara da ilham veren bu tanım, Anadolu mutfağının çok kültürlü mirasını yaşatıyor.

İtalyan mutfağının gözdesi enfes kıymalı beşamel soslu cannelloni tanımı…