Hamur

Osmanlı saray mutfağının unutulmaz tatlarından biri olan Piruhi, incecik hamurunun iç harcıyla buluştuğu bir lezzet şölenidir. Mantıya benzeyen bu özel yemek, saray sofralarından günümüze kadar taşınmış bir mirastır.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan pişi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi! Lakin, fazla yağ çekmesi nedeniyle bazen ağır bir lezzet haline gelebiliyor. İşte tam kıvamında, yağ çekmeyen pişi yapmak için olağanüstü bir tanım…

Meskende yapılan pizza, hem damak tadınıza uygun materyalleri dilediğiniz üzere seçmenize hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcacık bir lezzet sunar. Basitçe hazırlayabileceğiniz bu tarifle, dışarıdaki pizzalardan eksik kalmayan, hatta onlardan daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. İşte enfes MasterChef pizza tanımı…

Alman pastası, yumuşacık keki ve içini dolduran kremasıyla hem göze hem damağa hitap eden, klasikleşmiş bir tatlıdır. Aslında Alman mutfağından çok, pastanelerimizde tanınan hale gelen bu lezzet, bilhassa çocukluğumuzdan hatırladığımız nostaljik bir tat olarak bilinir.