Doğancı

Son besin zehirlenmesi hadiselerini kıymetlendiren Prof. Dr. Doğancı, “Yeterince pişirilmediğinde stafilokok, salmonella ve basillus üzere bakteriler toksin üretebilir. Bu toksinler, besinin tadını yahut kokusunu değiştirmediği için kolay kolay fark edilemez ve kitlesel zehirlenmelere yol açar” dedi.