Birleşmiş Milletler, çayın kültürel ve ekonomik kıymetine dikkat çekmek emeliyle 21 Mayıs’ı Milletlerarası Çay Günü ilan etti. Çay, milyonlarca insanın geçim kaynağı olmayı sürdürüyor. Fakat iklim krizi, üretim üzerinde önemli tehditler oluşturuyor.