Balık
Türkiye genelinde olduğu üzere Marmara Denizi’ne kıyısı bulunan Bandırma ve Erdekli balıkçılar için de avlanma dönemi 15 Nisan Pazartesi prestijiyle sona ediyor.
Laboratuvarda yetiştirilen balıklar, klâsik deniz eserlerine nazaran çok daha düşük alerjen düzeylerine sahip olabilir. Yeni araştırmalar, bilhassa çocuklar ortasında yaygın olan balık alerjisine karşı çığır açacak potansiyele işaret ediyor.
Norveç’te fırlatılan Almanya merkezli “Isar Aerospace” üretimi uzay roketinin 30 Mart’ta kalkış sonrası infilak etmesi ülkede etraf kirliliğine yönelik kaygıları artırdı.
Akdeniz’de popülasyonu artan, içerdiği toksin nedeniyle siyanürden daha tehlikeli olan balon balığının karaya çıkarılmasının yasak olması nedeniyle kıyıda oltayla yakaladıktan sonra kıyıda bırakan ya da teknesinde limana getiren amatör balıkçıya 3 bin 770 lira ceza kesilecek.
Eskişehir’de tesirini sürdürmeye devam eden soğuk havalar sebebi ile balık fiyatlarında artışın satışlarda düşüşe sebep olduğu görülürken balıkçı esnafı Oruç Akkol, “Satışların yükselmesi için havaların düzelmesini bekliyoruz” dedi.
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde Bandırma Balık Hali’nde ocak ayının son günlerinde balık fiyatları dikkat cazip bir formda yükseldi.
Tekirdağ Süleymanpaşa’da Karadeniz’den gelen hamsi ve istavrit, seyyar tezgahlarda 100 TL’den satılıyor. Balıkçılar, artan maliyetler nedeniyle fiyatların yükseldiğini belirterek, balığın bu fiyatlarla hala cazip olduğunu söz ediyor.
Edirne’de fiyatı düşen hamsi tezgahları şenlendirdi. Kilosunun 100 liradan satıldığını duyan vatandaşlar sıraya girdi, 2 ton hamsi kısa müddette tükendi.
Ankara’da deniz mahsulleri restoranı sahibi Faruk ve Mehmet Gezen kardeşler, 75 kiloluk kılıç balığından cağ kebabı yaptı.
Antalya’da ‘pişirmeye hazır, kılçıksız mezgit’ ismi altında fileto hale getirilmiş balığın kilosunun 250-300 liradan satılması, 4 yıl evvel yaşanan tezleri gündeme getirdi. Mezgitin kilosunun 600-750 lira ortasında olduğu, yarı fiyatına satılan bu balığın zehirli balon balığı olabileceği ikazında bulunuldu.