Sabah koşuşturmasında kurtarıcı: 5 dakikada peynirli yumurtalı lavaş rulo

Sabahları vaktiniz mi dar? Kahvaltıyı atlamak istemiyor fakat ne hazırlayacağınızı bilemiyor musunuz? İşte tam da bu anlar için hazırlayabileceğiniz, 5 dakikada sofraya gelen kusursuz bir tanım: Peynirli yumurtalı lavaş rulo.

MALZEMELER

• 1 adet lavaş
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Birkaç kısım maydanoz (ince kıyılmış)
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Yumurtayı bir kasede çırpın, içine peynirleri, maydanozu ve baharatları ekleyin.

Lavaşı tavaya serin, üzerine karışımı dökün ve spatulayla yayın.

Orta ateşte 1-2 dakika pişirin, sonra lavaşı ikiye katlayın yahut rulo yapın.

Ters çevirip öteki yüzünü de kızartın. Sıcak servis edin.

ALTERNATİF MALZEMELER

Lor peyniri ve dereotu

Sucuk yahut pastırma dilimleri

Haşlanmış patates + baharatlı ezme