Rakamlardaki yükseliş durdurulamıyor: Et fiyatları üç yılın zirvesinde!
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), memleketler arası besin fiyatlarındaki aylık değişimleri takip eden FAO Besin Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı sonuçlarını açıkladı. Buna nazaran endeks, temmuzda evvelki aya kıyasla yüzde 1,5 artışla 130,1 puana yükseldi.
GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞTA ET VE BİTKİSEL YAĞLAR ÖNE ÇIKTI
Endeksteki yükselişte memleketler arası et ve bitkisel yağ fiyatlarının artışı tesirli oldu. Temmuz ayındaki artışa karşın endeks, Mart 2022’deki rekor düzeyin yüzde 18,8 altında, lakin 2024 yılının düzeyinden yüzde 7,6 daha yüksek seyrediyor.
BİTKİSEL YAĞ FİYATLARI ÜÇ YILIN ZİRVESİNDE
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 7,1 artarak 166,8 puanla son üç yılın en yüksek düzeyine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağları fiyatlarındaki artış bu yükselişte tesirli oldu. Palm yağı fiyatları, global talebin güçlü olması ve artan rekabet gücü nedeniyle yükseldi. Ayçiçek yağı fiyatları ise Karadeniz Bölgesi ihracat arzındaki daralma nedeniyle arttı. Buna rağmen, Avrupa’da yeni mahsul arzının olmaması kolza yağı fiyatlarını aşağı çekti.
ET FİYATLARI REKOR DÜZEYE ULAŞTI
Et Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla yeni bir rekor kırdı. Çin ve ABD’deki güçlü ithalat talebi, sığır ve koyun eti fiyatlarını artırdı.
TAHIL FİYATLARINDA DÜŞÜŞ YAŞANDI
Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda evvelki aya nazaran yüzde 0,8 azalarak 106,5 puana geriledi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışları dengeledi. Kuzey Yarımküre’de taze mevsimlik buğday hasadı fiyatları baskılarken, Kuzey Amerika’nın kimi bölgelerinde ilkbahar buğdayındaki olumsuz hava şartları fiyatları bir ölçü destekledi.
SÜT ESERLERİNDE HAFİF DÜŞÜŞ GÖZLENDİ
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puan oldu. Nisan 2024’ten bu yana birinci sefer görülen bu düşüşte, Asya kaynaklı arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi tesirli oldu. Lakin Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep ile Avrupa Birliği’ndeki azalan ihracat arzı, milletlerarası peynir fiyatlarının yükselmesini sağladı.
ŞEKER FİYATLARI BEŞİNCİ AYDA DA GERİLEDİ
Şeker Fiyat Endeksi temmuzda aylık yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana indi. 2025-2026 devrinde Brezilya, Hindistan ve Tayland’daki üretim toparlanması beklentileri fiyatlar üzerinde baskı yaratırken, global şeker ithalatında görülen toparlanma düşüşü hafifletti.
