Mis gibi kokusuyla mutfağınızı saran pratik lezzet: Kahveli kurabiye tarifi
Kahvenin o kendine has aroması, tatlılarla buluştuğunda ortaya enfes lezzetler çıkar. Kahveli kurabiye, hem kahve severlerin favorisi olacak hem de çay saatlerine farklı bir tat katacak pratik ve lezzetli bir tanımdır. Pekala, mis üzere kokusuyla mutfağınızı saran bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes kahveli kurabiye tanımı…
KAHVELİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı granül kahve (isteğe nazaran Türk kahvesi de kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 – 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri
KAHVELİ KURABİYE YAPILIŞI
Granül kahveyi 1 tatlı kaşığı sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
Eriyen ve soğuyan kahveyi karışıma ekleyin.
Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra azar azar unu ek ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz üzerine yavaşça bastırarak çatlak imajı oluşturabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler yavaşça pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
