Kahvaltılara farklılık getiren pratik lezzet: Patates pankek tarifi

Klasik kahvaltılardan sıkıldıysanız, hem doyurucu hem de pratik bir lezzet arıyorsanız patates pankek tanımı tam size göre! Patatesin enfes dokusunu, yumurta ve baharatlarla zenginleştirerek hazırlanan bu pankekler, ister sabah kahvaltısında ister çay saatlerinde gönlünüzü fethedecek çeşitten. Pekala, kahvaltılara farklılık getiren bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis patates pankek tanımı…

PATATES PANKEK TARİFİ

Malzemeler

2 adet büyük uzunluk haşlanmış patates

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay bardağı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

1 tutam ince doğranmış dereotu yahut maydanoz

Kızartmak için:

Çok az sıvı yağ

PATATES PANKEK YAPILIŞI

Patatesleri rendeleyin yahut çatalla ezerek püre haline getirin.

Üzerine yumurtayı kırın, süt, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin.

Son olarak ince kıyılmış yeşillikleri de karışıma ek ederek homojen kıvama gelene dek karıştırın.

Tavayı yavaşça yağlayın ve ısıtın.

Harçtan bir kaşık alıp tavaya dökün, yavaşça bastırarak pankek biçimi verin.

Her iki yüzünü de orta ateşte altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Patates pankekleri sıcak olarak yoğurt, labne, domates yahut avokado dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Daha fazla lezzet için içine kaşar peyniri yahut beyaz peynir rendeleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!