Kahvaltı Sofralarının Tatlı Yıldızı: Pratik Pankek Tarifi

Sabah kahvaltılarında hem büyüklerin hem de çocukların favorisi olan pankek, hafif tatlı dokusuyla günün en keyifli başlangıcını sunuyor. Üretimi hayli kolay olan bu tanım, bilhassa hafta sonu kahvaltılarında sofraları şenlendirmek için birebir. İster bal ve reçelle ister çikolata sosu ve taze meyvelerle servis ederek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

PANKEK TARİFİ

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)

Yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın.
• Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
• Tavayı yavaşça yağlayın ve ısıtın.
• Hamurdan küçük bir kepçe dökün, üzeri göz göz olunca çevirin.
• Tüm harç bitene kadar tıpkı süreci uygulayın.
• Bal, reçel, çikolata sosu yahut taze meyveyle servis edin.