Eylül ayı sebze ve meyveleri: Mevsiminde ne yenir?

Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte Eylül ayı, hem yazın son tatlarını hem de sonbaharın rahmetini sofralarımıza taşır. Mevsiminde tüketilen zerzevat ve meyveler hem daha lezzetli hem de besin bedeli açısından çok daha zengindir. Ayrıyeten mevsim eserleri daha uygun fiyatlı olduğu için bütçeye de dosttur.

EYLÜL AYI SEBZELERİ

Eylül, yazdan kalan taze eserlerle sonbahar sebzelerinin bir ortada görüldüğü güçlü bir periyottur.

• Patlıcan
• Kabak
• Biber
• Domates
• Fasulye
• Salatalık
• Ispanak
• Pazı
• Havuç
• Karnabahar
• Lahana

Bu devirde bilhassa patlıcan ve kabak yemekleri sofralarda sıkça yer alırken, lahana ve karnabahar üzere kış zerzevatları de çıkmaya başlar.

EYLÜL AYI MEYVELERİ

Eylül ayında yaz meyvelerinden kimileri hâlâ tezgâhlarda bulunurken, sonbaharın vazgeçilmez tatları da çıkmaya başlar.

• İncir
• Üzüm
• Erik
• Elma
• Armut
• Nar
• Kavun
• Karpuz
• Ayva (erken çeşitleri)
• Muşmula (ay sonuna doğru)

Özellikle üzüm, incir ve nar eylülde çokça tüketilir. Elma ve armut çeşitleri de sofralarda yerini alır.