Bilim insanları uyarıyor: Et yiyen bakteri vakaları artıyor
ABD’de “et yiyen bakteri” olarak bilinen Vibrio vulnificus olayları süratle artıyor. Bilim beşerlerine nazaran iklim değişikliği, sıcaklıkların ve deniz düzeylerinin yükselmesiyle bu ölümcül bakterinin yayılımını kolaylaştırıyor.
“VİBRİO VULNİFİCUS”: ET YİYEN BAKTERİ
ABD Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezleri’ne (CDC) nazaran Vibrio vulnificus, sıcak ve tuzlu-su tatlı-su karışımı kıyılarda (delta ve haliçlerde) doğal olarak bulunuyor. Bakteri, bedene küçük kesiklerden girebiliyor yahut çiğ deniz eserleriyle sindirim sistemine geçebiliyor.
- CDC bilgilerine nazaran 1988-2018 ortasında doğu kıyısı’nda hadise sayıları %800 arttı.
- Enfekte olanların %20’si hayatını kaybediyor, birtakım hadiselerde mevt 24-48 saat içinde gerçekleşebiliyor.
- Louisiana’da sadece Temmuz ayında 17 kişi hastaneye kaldırıldı, 4 kişi öldü.
Mississippi Sıhhat Yetkilisi Dr. Daniel Edney, bağışıklık sistemi zayıf bireylerin çok daha yüksek risk altında olduğunu belirterek, “Kıyı sularında yüzüyorsanız her vakit kontaminasyon ihtimalini göz önünde bulundurun” ihtarında bulundu.
ÇİĞ DENİZ ESERLERİ RİSKİ
Bakteri sırf deniz suyundan bulaşmıyor. Çiğ istiridye ve öbür kabuklu deniz eserleri de risk oluşturuyor.
- İstiridyeler, deniz suyunu filtreleyerek besleniyor ve bu sırada bakteriyi biriktiriyor.
- Bir tek istiridye, milyonlarca Vibrio hücresi barındırabiliyor.
- Restoran menülerinde küçük puntolarla yer alan “çiğ yahut az pişmiş deniz eseri tüketmek hastalık riski taşır” ihtarları bu nedenle mecburî.
Kuzey Carolina Üniversitesi’nden Prof. Jim Oliver, “Deniz suyu tatlı su ile karıştığında tuzluluk oranı düşüyor, bu da bakterinin çoğalması için ülkü şartları sağlıyor” dedi.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ ETKİSİ
Bilim insanları, iklim değişikliğinin bakterinin yayılımında direkt rol oynadığını söylüyor:
- Okyanusların ısınması bakterilerin kış aylarında hayatta kalma ihtimalini artırıyor.
- Buzulların erimesi tuzluluk oranını düşürerek bakteri için uygun ortam yaratıyor.
- Deniz düzeyinin yükselmesi, risk bölgelerini kuzeye hakikat genişletiyor.
Kuzey Carolina Üniversitesi’nden Prof. Rachel Noble, “Bu sadece Vibrio için değil, iklim değişikliğiyle birlikte daha birçok patojenin artacağına dair bir işaret” uyarısında bulundu.
