Ardahan kavurması tadını doğadan alıyor

Hayvancılıktaki potansiyeliyle öne çıkan Ardahan son yıllardaki kavurma üretimiyle Rize’ye rakip oldu.

Ardahan Belediye Başkanı Faruk Demir, Ardahan’ın besin üretiminde değerli bir merkez olma yolunda ilerlediğini vurguladı. Lider Demir, “Kavurmada bir Türkiye markası olma gayesiyle ilerliyoruz. Yerli üretimi destekliyor, Ardahan’ın doğal ve kaliteli etini markalaştırarak ülke genelinde tanıtmak istiyoruz. Kesimhane ve üretim tesislerimiz hem istihdam sağlıyor hem de bölge iktisadına katkı sunuyor. Bundan sonra da çalışmalarımız şeffaf ve sürdürülebilir bir yapıda devam edecek” dedi.

Ardahan’ın değerli bir eksiğini Ardahan Belediyesi olarak tamamladıklarını söyleyen Lider Demir, “Hayvancılığın bölgedeki önder ili olan Ardahan’a maalesef kavurma bizim hayvanlarımdan öteki vilayetlerde yapılıp satılıyordu. Var olan ve olması gereken bir şeyi yaptığımıza inanıyoruz. Büyüterek yarınlarda et entegre tesislerine ufak adımlarla dönüştüreceğiz. Destekleyen ve emek veren herkese çok teşekkür ediyorum. Kartopu üzere büyüyeceğiz ve tarım ve hayvancılıkta Ardahan’ı hak ettiği yere getireceğiz” diye konuştu.