Ankara’da Pakistan Mango Festivali düzenlendi

Başkentteki ağır sağanak nedeniyle büyükelçilik konutu içerisinde düzenlenen programda Pakistan’ın Ankara Büyükelçisi Dr. Yousaf Junaid, Pakistan’ın global mango sanayisinde kıymetli bir yerde olduğunu belirtti. Pakistan mangolarının “meyvelerin kralı” olduğunu savunan Junaid, Türkiye’ye mango ihracatını mevcut hacmin çok ötesine taşıma isteğini tabir etti. Ankara Valisi Vasip Şahin ise Pakistan mangolarının lezzetini överek iki ülke ortasındaki tarihi bağlara vurgu yaptı. Şahin, kültürel ve ekonomik işbirliğinin münasebetleri daha da güçlendirdiğini söyledi.

Festivale katılanlar Pakistan’ın en tanınan mango çeşidi olan taze dilimlenmiş Chaunsa mangolarının yanı sıra mango bazlı mutfak eserlerini tattı. Bu eserler ortasında kremsi mango pudingi, serinletici mango suyu, mango sütlü içecekler, mango dondurması ve mango smoothie yer aldı. Tatlıların yanı sıra mango tavuk köri, mango turşusu, mango salatası ve mısır ekmeğiyle servis edilen klasik ıspanak üzere tuzlu lezzetler de sunularak Pakistan mutfağının renkleri yansıtıldı.