Sadece 3 malzemeyle Fransız pastanesi havası: Ters yüz milföy tart tarifi…

Milföy hamuru her vakit hayat kurtarır lakin bu prosedür ona sınıf atlatıyor. Tart kalıbı ve ön pişirme olmadan kremasız enfes enfes bir tart tanımı…

MALZEMELER

2-3 kare milföy hamuru (Buzluktan çıkmış, hafif yumuşamış)

1 adet elma yahut muz (Dilimlenmiş)

Bal yahut toz şeker

1 yumurta sarısı (Kenarlarına sürmek için)

İsteğe bağlı: Tarçın yahut ceviz

ADIM ADIM HAZIRLANIŞI

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın üzerine, milföy hamurunun boyutu kadar olacak halde 1 tatlı kaşığı balı (veya şekeri) dikdörtgen formunda sürün.

Balın üzerine elma yahut muz dilimlerini sıralayın. Seviyorsanız üzerine biraz tarçın serpin.

Milföy hamurunu direkt olarak meyvelerin üzerine kapatın. Kenarlarına çatalla bastırarak kapatın (içerideki buharla meyveler karamelize olsun).

Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföyler kabarıp kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz, bir spatula yardımıyla milföyleri zıt çevirip servis tabağına alın.