Tek tavada İtalya yolculuğu: Kremalı ve ıspanaklı Toskana Tavuğu tarifi

Tek bir tavada mükemmeller yaratan, sulu, yumuşacık tavuk ve ağır kremalı sosuyla ekmek banmaya doyamayacağınız enfes bir tanım… İşte tam kıvamında kremalı ve ıspanaklı Toskana Tavuğu tarifi!

MALZEMELER

2 adet tavuk göğsü (Ortadan ikiye bölünmüş yahut inceltilmiş)

1 paket süt kremsı (200 ml)

1 diş sarımsak (Ezilmiş)

1 avuç bebek ıspanak

5-6 modül kurutulmuş domates (Focaccia tanımından arttıysa mükemmel olur!)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, kekik

Bir tutam rendelenmiş kaşar yahut parmesan peyniri

ADIM ADIM HAZIRLANIŞI

Tavukları tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve tavukları artlı önlü, üzeri kızarana kadar pişirin. Tavukları bir tabağa alın.

Aynı tavayı yıkamadan sarımsakları ve doğranmış kuru domatesleri ekleyip 1 dakika çevirin. Kokusu çıkınca kremayı dökün.

Sos yavaşça kaynamaya başlayınca ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar karıştırın.

Kenara ayırdığınız tavukları tekrar tavaya, sosun içine yatırın. Kısık ateşte sos yoğunlaşıp tavuklar büsbütün pişene kadar 5-6 dakika daha pişirin.

Ocaktan almadan evvel üzerine peynir rendesi ve kekik serpip sıcak servis yapın.