Vücutta faydadan çok zarara sebep oluyor, sağlık sorunlarına yol açıyor: Yanlış tüketildiğinde zehirli hale gelen 8 besin
Besinlerin sağlıklı olması, her vakit inançlı tüketim manasına gelmez. Kimi yiyecekler gerçek halde hazırlanmadığında yahut yanlış ölçüde tüketildiğinde toksik tesir gösterebilir. Bu durum, önemli mide ve bağırsak sıkıntılarından, hatta zehirlenmelere kadar yol açabilir. Besinlerin hangi şartlarda inançlı olduğunu bilmek, sıhhatinizi müdafaanın birinci adımıdır. Pekala, bedende yarardan çok ziyana sebep olan besleneme kusurları nelerdir? İşte, yanlış tüketildiğinde zehirli hale gelen 8 besin…
YANLIŞ TÜKETİLDİĞİNDE ZEHİRLİ HALE GELEN 8 BESİN
1. Patates
- Yeşillenmiş yahut filizlenmiş patatesler, solanin ismi verilen toksik husus içerir.
- Bu durumda tüketilirse mide bulantısı, kusma ve baş ağrısı yapabilir.
2. Fasulye
- Çiğ yahut az pişmiş kırmızı fasulye, fitohemagglutinin içerir ve önemli mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Fasulyeyi kesinlikle kaynatarak pişirmek gerekir.
3. Bitter badem
- Çiğ bitter badem, amygdalin ismi verilen bir bileşik içerir ve bedende siyanüre dönüşebilir.
- Fındık, badem üzere kuruyemişleri çiğ tüketirken ölçülü olmak kıymetlidir.
4. Yaban mersini ve kiraz çekirdeği
- Çekirdekleri çiğ ve fazla ölçüde tüketildiğinde siyanür içeriği nedeniyle zehirlenme riski vardır.
-
5. Mantarlarda kimi türler
- Yenilebilir mantar ile zehirli mantarın karışması önemli risk taşır.
- Doğru mantarı ayırt edemiyorsanız mantarı tüketmemek en inançlı yoldur.
6. Ispanak ve pazı (Aşırı tüketimde)
- Oksalat içeriği yüksektir, böbrek taşı riskini artırabilir.
- Aşırıya kaçmadan ve düzgün yıkanmış olarak tüketilmelidir.
7. Domates (Olgunlaşmamış)
- Yeşil domatesler solanin içerir, çok tüketildiğinde mide meselelerine yol açabilir.
- Olgunlaşmış domates tüketmek gerekir.
8. Kereviz ve maydanoz (Ham ve çok tüketimde)
- Aşırı ölçüde tüketildiğinde idrar yollarını tahriş edebilir.
- Normal porsiyonlarda tüketmek inançlıdır.
