Çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz kıtır kıtır lezzet: İskoç bisküvisi tarifi

İskoç bisküvisi, tereyağı ve şekerin buluştuğu, hafif kıtır dokusuyla kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş klasik bir lezzettir. Meskende hazırlaması kolaydır ve konuklarınıza ikram ederken hem göze hem damağa hitap eder. Pekala, afiyetle tüketebileceğiniz bu kıtır kıtır lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes İskoç bisküvisi tanımı…

İSKOÇ BİSKÜVİSİ TARİFİ

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

50 gram toz şeker

175 gram un

25 gram mısır nişastası

Bir tutam tuz

İsteğe bağlı olarak vanilya yahut limon rendesi

İSKOÇ BİSKÜVİSİ YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri derin bir kapta mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

Un, mısır nişastası ve tuzu karışıma ekleyin. Hamur toparlanana kadar yoğurun.

Hamuru silindir yahut yuvarlak formlar vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

Hamurun kalınlığını eşit tutmak, bisküvilerin eşit pişmesini sağlar.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin; bisküviler soğudukça kıtır kıvamına kavuşur.

İskoç bisküvilerini çay yahut kahve yanında servis edebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu yahut pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!