İthalat rekoru kırılmıştı: Et fiyatları rekor seviyeye yükseldi
Dünya genelinde kırmızı et fiyatları, hayvan sayısındaki düşüş nedeniyle arzın zayıflaması, talep artışı, kuraklık ve yüksek tarifelerin tesiriyle rekor seviyede seyrediyor.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) bilgilerinden derlenen bilgilere nazaran, global besin fiyatları temmuzda milletlerarası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle yüzde 1,6 yükseldi.
Gıda eserlerinin milletlerarası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Besin Fiyat Endeksi kapsamında Et Fiyat Endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla rekor düzeye ulaştı. Et Fiyat Endeksindeki yıllık artış ise yüzde 6’yı buldu.
Kırmızı et fiyatlarındaki artış oranları, ülkelere nazaran değişiklik gösteriyor.
ABD’de Çalışma İstatistikleri Ofisi’nin yayımladığı bilgilere nazaran, ABD’de de libre olarak ölçülen ve 453 grama karşılık gelen ölçü için dana kıyma fiyatı temmuzda 6,3 doları aştı. Böylelikle, ABD’de dana kıyma fiyatı son bir yılda yüzde 15,9 ile bu periyotta yüzde 2,7 olan yıllık enflasyonun hayli üzerinde yükseldi.
ABD’de kıyma fiyatları son 2 yıldır daima artış eğilimi gösterdi.
AVRUPA BİRLİĞİ’NDE ET FİYATLARI
AB Kurulu’nun et piyasasına yönelik hazırladığı haftalık rapora nazaran, Birlik üyesi ülkelerde de kırmızı et fiyatları rekor düzeylere tırmandı.
AB ülkelerinde 11-17 Ağustos haftası prestijiyle, karkas kırmızı et fiyatlarıbir kilogram için 6,62 Euro’ya ulaşarak yıllık bazda artış yüzde 32,8 oldu. Kelam konusu artış, AB’de tıpkı devirde yüzde 2,3 olan yıllık enflasyonun hayli üzerinde gerçekleşti.
İngiltere’de tarım ve hayvancılık fiyatlarını takip eden AHDB datalarına nazaran, ülkede kırmızı et fiyatları tüm vakitlerin en yüksek düzeyine çıktı.
İngiltere’de kıyma fiyatları geçen yıl ağustostaki kilogram başına 7,2 pound düzeyinden, bu yıl 10,6 pounda çıktı. Kıyma fiyatında son bir yıldaki artış, yüzde 47’yi buldu. Bu devirde ülkede enflasyon yüzde 3,8 ölçülmüştü.
TARİFELER FİYATLARI ETKİLİYOR
FAO’nun son tahliline nazaran, global et fiyatlarındaki artış, sığır ve koyun eti fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı. Sığır eti fiyatları, bilhassa Çin ve ABD’den gelen güçlü taleple arttı. Bu talep artışı, büyük üreticilerden Avustralya ve Brezilya’daki fiyatları da üst taşıdı.
Ayrıca, ABD’nin temmuz prestijiyle Brezilya’dan sığır eti ithalatına yüzde 50 tarife uygulaması da ihracat akışlarını kısıtlayarak fiyatlarda üst taraflı baskı oluşturdu.
Öte yandan, ABD’de büyükbaş hayvan sayısı bu yılın başında 86,7 milyonla 1950’lerden beri görülen en düşük düzeyine geriledi. Bu düşüş, ABD’de hayvancılığın yaygın olduğu bölgelerde, bir yıldan uzun müddettir devam eden kuraklık, otlatma hedefli kullanılan meraların kuruması ve yem maliyetlerinin artması üzere çeşitli nedenlerden kaynaklandı.
Hayvancılık uzmanları, bu alanda atılacak adımların ve sağlanacak takviyelerin sonuçlarının lakin uzun periyotta alınabileceği ihtarında bulunarak, piyasadaki durumun kısa vadede değişmeyeceğini ve kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş eğilimin süreceğini öngörüyor.
TÜRKİYE’DE ET FİYATLARI
CHP Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komitesi Üyesi Ömer Fethi Gürer, geçen günlerde “Türkiye, 2025 yılının birinci üç ayında 345 bin 240 adet sığır ithal etti ve bu ithalat için 532 milyon 432 bin 82 dolar ödendi. Bu sayılar, hayvancılık bölümünün ithalata bağımlı hale geldiğini gösteriyor. AKP iktidarı, kendi rekorunu kırarak 2025 yılının birinci üç ayında 345 bin 240 adet sığır ithal etti. Bu, Türkiye tarihinde birinci üç ayda sığır ithalatında görülen en yüksek sayıdır. 2024 yılında toplam 373 bin 129 adet sığır ithal edilirken, 2025 yılının birinci üç ayında bu sayının yakalanması, ithalatın giderek arttığını göstermektedir” tabirlerini kullanmıştı.
Türkiye’de günbegün artan et fiyatlarındaki yükselişin dünyadaki gelişmelere bağlı olarak güç kazanmasından telaş ediliyor.
