Lezzetin ardındaki tehlike: Sağlığınızı bozan 10 zararlı yiyecek
Beslenme alışkanlıklarımız, ömür kalitemizi ve uzun vadeli sıhhatimizi direkt etkiliyor. Lakin, birçok vakit lezzeti ve pratikliği nedeniyle tercih ettiğimiz işlenmiş besinler, yüksek ölçüde şeker, tuz ve ziyanlı yağ barındırarak sıhhatimizi tehdit ediyor. Bilhassa kalp hastalıkları, diyabet ve metabolik rahatsızlıkların artışında bu yiyeceklerin tesiri büyük. İşte, sağlığınızı bozan 10 ziyanlı yiyecek…
İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ
Sucuk, salam, sosis, pastırma üzere işlenmiş etler, yüksek oranda doymuş yağ, tuz ve nitrit içerir. Bu unsurlar, kalp-damar hastalıkları riskini artırmasının yanı sıra, yapılan araştırmalara nazaran kimi kanser cinslerine yakalanma ihtimalini de yükseltir. Bilhassa fazla ölçüde tüketildiğinde bedende inflamasyon yani iltihaplanmayı tetikleyebilir.
CİPS VE PAKETLİ ATIŞTIRMALIKLAR
Lezzetli ve pratik olmalarına karşın cips, kraker üzere atıştırmalıklar çoklukla yüksek oranda tuz, trans yağ ve yapay katkı hususları içerir. Bu da yüksek tansiyon, obezite, kolesterol dengesizliği ve sindirim sıkıntıları üzere sıhhat sorunlarına yol açabilir.
ŞEKERLİ İÇECEKLER
Gazlı içecekler, güç içecekleri ve meyve aromalı hazır içecekler yüksek şeker içeriğiyle bilinir. Fazla şeker tüketimi, insülin direncine, tip 2 diyabete, kilo alımına ve diş çürümelerine neden olabilir. Ayrıyeten çok tüketim kalp hastalıkları riskini de artırır.
MARGARİN VE TRANS YAĞ İÇEREN ÜRÜNLER
Margarin, hazır hamur işleri, kimi paketli besinlerde bulunan trans yağlar, “kötü” LDL kolesterolü artırırken, “iyi” HDL kolesterolü düşürür. Bu durum kalp damar sıhhatini olumsuz tesirler, damar sertliği ve kalp krizine davetiye çıkarır.
FAST FOOD ÜRÜNLERİ
Hamburger, patates kızartması, kızarmış tavuk üzere fast food eserleri yüksek kalori, yağ ve tuz içerir. Birebir vakitte besin pahaları düşüktür. Daima ve fazla tüketim, obezite, metabolik sendrom, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına neden olabilir.
BEYAZ EKMEK VE RAFİNE UNLU MAMULLER
Beyaz unla yapılan ekmek, poğaça, kek üzere eserler, lif bakımından yoksul olduğu için kan şekerinde süratli yükselmeye sebep olur. Bu da kısa müddette tekrar açlık hissettirir ve kilo alımını kolaylaştırır. Ayrıyeten uzun vadede diyabet riskini artırabilir.
AŞIRI TUZLU GIDALAR
Turşu, salamura eserler, konserve besinler yüksek tuz içerir. Fazla tuz tüketimi böbreklerin yorulmasına, hipertansiyonun yükselmesine ve kalp hastalıkları riskinin artmasına yol açar.
HAZIR TATLILAR VE PAKETLİ PASTALAR
Paketli tatlılar yüksek şeker, yağ ve kollayıcı unsur içerir. Bu hususlar kilo artışına ve kalp hastalıklarına taban hazırlar. Ayrıyeten kan şekeri dalgalanmalarına ve insülin direncine sebep olabilir.
ÇOK İŞLENMİŞ HAZIR SOSLAR
Ketçap, mayonez, barbekü sos üzere hazır soslar yüksek oranda şeker, tuz ve katkı hususu içerir. Bu hususlar beslenmede zımnî kalori ve sıhhatsiz yağ alımına sebep olur.
YÜKSEK ORANDA İŞLENMİŞ KAHVALTILIK GEVREKLER
Marketlerde satılan kimi kahvaltılık gevrekler, yüksek şeker ve düşük lif içerir. Kan şekerinde ani yükselmelere yol açar, uzun vadede kilo artışı ve diyabet riskini artırabilir.
