Tatlı başlangıçlara özel: Kalabalık kahvaltılara kakaolu pankek şöleni

Pazar sabahları sevdiklerinizle bir ortaya geldiğinizde, sofrada hem göze hem damağa hitap eden tarifler arıyorsanız bu teklif tam size göre! Klasik pankeke çikolata dokunuşu ekleyerek hazırlanan kakaolu pankek, bilhassa çocukların ve tatlıseverlerin favorisi olacak. İşte enfes tanım…

MALZEMELER

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Bir tutam tuz

Servis için teklifler:

Muz, çilek, yaban mersini üzere meyveler

Bal, çikolata sosu yahut fındık kreması

Pudra şekeri

TARİF

Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpürene kadar çırpın.

Süt ve sıvı yağı ek edip karıştırın.

Kuru gereçleri eleyerek ekleyin:

Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz, akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Isıtılmış ve yavaşça yağlanmış yapışmaz tavaya bir kepçe pankek harcından dökün. Üzeri göz göz olunca karşıt çevirin ve her iki tarafını da pişirin.

Ilındıktan sonra dilerseniz muz dilimleri, çikolata sosu ya da pudra şekeriyle süsleyerek servis edin.