Yaz günlerinde midenizi ferahlatacak pratik lezzet: Limonlu ıslak kek tarifi

Limonun ferahlatıcı aromasıyla ıslak kekin yumuşacık dokusunu birleştiren limonlu ıslak kek, hem çay saatlerinizin vazgeçilmezi hem de özel davetlerinizin favorisi olacak. Meskende basitçe hazırlayabileceğiniz bu tanım, taze limon suyu ve kabuğunun verdiği doğal lezzetle hafif lakin tatmin edici bir tatlı tecrübesi sunuyor. Pekala, yaz günlerinde midenizi ferahlatacak bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes aromasıyla limonlu ıslak kek tanımı…

LİMONLU ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1/2 su bardağı limon suyu
Islatmak için:
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1/2 su bardağı toz şeker

LİMONLU ISLAK KEK YAPILIŞI

Yumurtalar ve toz şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken, limon suyu ve toz şekeri küçük bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kürdanla delikler açarak hazırladığınız limonlu şerbeti yavaş yavaş dökün.
Kek şerbeti büsbütün çekip soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!