Lezzetiyle büyüleyen tahinli kek tarifi
Tahinli kek, hem tahinin ağır lezzeti hem de yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday! Bilhassa tahin severler için harika bir seçenek olan bu kek, damakta bıraktığı hafif susam aromasıyla klasik kek tanımlarından ayrılıyor. İşte adım adım kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tahinli kek tarifi!
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Üzeri için: Susam ve ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
Yumurta ve Şekeri Çırpın: Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip karışım köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Süt, Tahin ve Yağı Ekleyin: Sıvı yağ, tahin ve sütü ekleyin. Materyaller düzgünce karışana kadar çırpmaya devam edin.
Kuru Materyalleri Ekleyin: Farklı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru materyalleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kalıba Dökün ve Üzerini Süsleyin: Kek kalıbını yağlayın ve kek karışımını dökün. Üzerine susam ve ceviz serpiştirerek süsleyin.
Pişirme: Evvelden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Keke kürdan batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz. Kürdan pak çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Servis: Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
