Uluslararası Antalya Gastronomi Festivali başladı: Dünya mutfağının kalbi Antalya’da atıyor
Uluslararası Antalya Gastronomi Şenliği dün başladı. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen şenlikte, yerli ve yabancı olmak üzere dünyaca ünlü birçok şef yer alıyor. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in de katıldığı aktiflikte, Karaalioğlu Parkı’nda açılan tezgahlarla Antalya’nın yöresel lezzetleri başta olmak üzere çeşitli kültürlerden yemekler tanıtılıyor. Tezgahların yanı sıra, dünya çapında şefler paneller ve söyleşilerde tartışıyor.
BAŞKANLAR DOMATES TOPLADI
Festivalin başlangıcı, Antalya Kumluca’da yapılan hasat aktifliğiyle gerçekleşti. Aktifliğe Lider Böcek’in yanı sıra Kumluca Belediye Başkanı Mesut Avcıoğlu ve Finike Belediye Lideri Mustafa Geyikçi de katıldı. Lider Böcek, ilçe belediye liderleriyle birlikte bir çiftçinin serasını ziyaret ederek kolundan domates topladı. Günün mana ve kıymetine ait Cumhuriyet’e konuşan Avcıoğlu, “Kumluca tarihiyle, doğasıyla, turizmiyle, ziraî gücüyle, gastronomisiyle çok güçlü bir bölge. Bunların ortaya çıkartılması, tanıtılması çok önemli” dedi. Hasat aktifliğinin akabinde Kumluca’da yer alan Rhodiapolis Antik Kenti’nde Kumluca’nın coğrafik işaretli yemeklerinin sunumu yapıldı.
ÖDÜLLÜ İSİMLER FESTİVALDE
Daha sonra Karaalioğlu Parkı’nda başlayan şenlik kapsamında, Antalya Büyükşehir Belediyesi Bando ve Kent Orkestrası konseri gerçekleştirildi. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve Antalya Valisi Hulusi Şahin’in aktifliğe ait açılış konuşmalarının akabinde “Akdeniz Kentlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi & Tecrübe Odaklı Rotalar” isimli birinci panel gerçekleştirildi. Türk yemek tarihçisi ve şef Vedat Başaran’ın moderatörlüğünü yaptığı panelde, Lider Böcek, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Kumluca Belediye Lideri Avcıoğlu, TÜROFED Yönetim Kurulu Lideri Erkan Yağcı, AKTOB Yönetim Kurulu Lideri Kaan Kaşif Kavaloğlu ile ETÜDER Yönetim Kurulu Lideri Melih Şahinöz yer aldı.
Panelin akabinde, Lider Böcek ile ünlü şef Arda Türkmen Antalya’nın kültürel zenginlikleri üzerine sohbet etti. Memleketler arası ödüllü Türk şef Mehmet Akdağ ile Michelin yıldızına sahip restoranı bulunan Gregory Marchand, atölye (workshop) gerçekleştirdi. Daha sonra, memleketler arası ödüllü şefler Alena Solodovichenko, Miguel Cano, Mostafa Seif, Michael van der Kroft, Alex Nietosvuori ve Joe Barza’nın konuşmacı olarak yer aldığı “Antalya’dan Dünya’ya: Antalya’dan Dünya Sofralarına Uzanan Ürünler” söyleşisi yapıldı. Söyleşinin akabinde Sanatçı Ceylan Ertem, konser verdi. Şenlik, 11 Mayıs’a kadar lokal üreticilere ve ünlü isimlere konut sahipliği yaparken, tüm yurttaşların iştirakine açık olacak.
