Sandviçin en havalı hali: Sezar tavuklu sandviç tarifi

Öğle yemeğinde hafif ancak doyurucu bir şeyler mi arıyorsunuz? Akşamüzeri açlığınızı bastıracak lakin sizi yormayacak bir lezzet mi istiyorsunuz? O halde sizi Sezar tavuklu sandviç ile tanıştıralım! Klasik Sezar salatasının nefis materyalleri bu sefer enfes bir sandviçin içinde buluşuyor. Üstelik imali da hayli kolay!

MALZEMELER

• 2 adet tavuk göğsü (ızgarada ya da tavada pişirilmiş)
• 1 adet baget, ciabatta yahut tost ekmeği (isteğe göre)
• 4-5 yaprak marul (tercihen Romaine)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı Sezar sosu (hazır ya da konut yapımı)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Sezar Sos İçin (ev imali yapmak isterseniz)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

HAZIRLIK AŞAMALARI

1. Tavukları Pişirin:

Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağında tuz ve karabiberle birlikte tavada ya da ızgarada pişirin. Dilerseniz tavukları marine ederek daha aromatik bir tat yakalayabilirsiniz.

2. Ekmekleri Hazırlayın:

Seçtiğiniz ekmekleri ortadan ikiye bölün. İsterseniz yavaşça tostlayarak çıtırlık katabilirsiniz.

3. Sandviçi Oluşturun:

Ekmeklerin alt kısmına biraz Sezar sos sürün. Üzerine marul yapraklarını yerleştirin. Tavuk dilimlerini ekleyin. Parmesan peyniri serpiştirin. Üzerine biraz daha Sezar sos gezdirin ve öteki ekmek kesimini kapatın.