Yurttaşın sofrasındaki et azalırken üretici artan maliyetler nedeniyle zorda
ABD, İspanya, İngiltere üzere ülkelerde 30 kilogramın üzerinde kişi başı et tüketimi Türkiye’de süratle azalıyor. 2019’da ortalama 12 kilogram olan et tüketimi, 2020’den itibaren 10 kilogramın altına gerilemiş durumda.
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği’ne (ETBİR) nazaran 4 kişilik bir aile 2019’da 48 kilogram et tüketirken bu sayı 2020’de 28 kilograma düştü. Enflasyondaki artış, kurların yükselmesiyle üç yıldır alım gücündeki gerileme nedeniyle tüketimin daha da düşeceği belirtiliyor.
KASABA NAZARAN UCUZ
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyon Başkanı Osman Yardımcı, et fiyatlarında bir müddettir büyük artış olmadığını lakin alım gücündeki gerilemenin sürdüğünü belirtti. Yardımcı, “Et şu anda üreticiye nazaran ucuz ancak vatandaşa nazaran alım gücü düşük olduğu için değerli. Vatandaş bu nedenle sıkıntı yanıyor” dedi. Piyasanın sakin olduğunu, evvelki yıllarda 200 kilo satan kasabın artık 100 kilo sattığını söyleyen Yardımcı, “30 yıldan beri birinci kez bu kurban bayramından sonra et fiyatları düştü. Fiyat düştü fakat alım gücü yok. Vatandaş son vakitlerde marketlerdeki tağşiş eserler nedeniyle kasaplara yöneldi. Herkes bütçesine nazaran alıyor. Daha evvel 1 kilo alan şu anda yarım kilo alıyor” diye konuştu.
MALİYET YÜKSEK
CHP Niğde Milletvekili ve Tarım Orman ve Köyişleri Komitesi Üyesi Ömer Fethi Gürer, daldaki sorunu üretici ve tüketicilerle konuştu. Gürer, “Ülkemizde et sorunu var. Hayvancılık yapanlar bu işten para kazanmadığını söylüyorlar. Vatandaş kasaba gitti mi et alamıyor. Emekliler, taban ücretliler ve dar gelirliler et, süt, et ve sütten mamul eserlere erişmekte zorlanıyor. Ekonomik krizin en çok etkilediği kesim sabit ve dar gelirliler oldu. Bunun yanı sıra hayvancılık yapanlar da bu işten sıkıntılı.” diye konuştu.
Küçük Hayvan yetiştiricisi Çağlar Bayazıt, “Maliyetler yüksek olduğu için kimse bu işi sürdüremiyor. İcraya düşüp meskeni satılan da oldu, hayvanı ya da aracı satılan da. Artık bu işten büsbütün vazgeçenler çok” dedi.
Hayvan yetiştiricilerinin talepleri ise şöyle:
* Yem fiyatları düşürülsün
* Üreticiye kâfi dayanak verilsin
* Küçükbaş hayvancılık desteklensin
* Kredi temini kolaylaştırılsın
* Mera alanları korunsun
