5 bin yıllık ekmek bulunmuştu: Fransız maya şirketi sponsor oldu
Seyitgazi ilçesine bağlı Yenikent Mahallesi’nde Küllüoba hafriyat çalışmaları, Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü’nün müsaadesiyle 1996 yılında başladı. Ortadan geçen vakit içerisinde hafriyat alanında Birinci Tunç Çağı’nın kültürel özelliklerini ortaya çıkaran nesnelerin yanı sıra hayvan kemikleri, milattan evvel 3 bin yılına uzanan taş sanduka, çömlek mezar ile birlikte yaklaşık 5 bin yıl evvel Anadolu’daki birinci kentleşme yapılanması da ortaya çıkarıldı. Bilecik Pir Edebali Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Arkeoloji Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Türkteki başkanlığında devam eden hafriyat çalışmalarında geçen yıl, mayalanarak pişirilmiş ekmek bulundu. Hafriyat alanındaki bir konutun art odasında kapının eşik kısmına yakın ve tabana gömülmüş olarak bulunan ekmeğin, radyokarbon tahlili sonuçlarında günümüzden 5 bin yıl öncesine ilişkin olduğu belirlendi.
’30 YILDIR İĞNEYLE KAZILIYOR’
Dünyanın farklı bölgelerindeki 60 ülkede 170 yıllık tecrübe ile maya ve fermantasyon sanayisinde hizmet veren Fransa menşeili bir marka, hafriyat çalışmalarına resmi dayanak vermeye karar verdi. Hafriyat alanının bulunduğu mahallede düzenlenen aktiflikle sponsorluk mutabakatı kamuoyuna duyuruldu. Markanın Türkiye Genel Müdürü Ünsal Yamaner, “Biz çok küçük bir adım ve dayanakla lakin bundan sonra adım adım bir iş birliği ile bu çok kıymetli tarihi kazılara yalnızca ekmek açısından söylemiyorum, zira Murat Hocanın söylediği; bir kültürü, Anadolu’nun kültürünü ortaya çıkaracağız. 30 yıldır iğneyle kazılıyor, bizim desteğimizle umarım ki biraz daha ilerleyebilir ve biraz daha süratli bir halde ilerleyebiliriz. Tahminen bu ekmeğin başka örneklerini ve o dönemki hayat, toplumsal sistem hakkında bir şeyler bulabiliriz diye ümit ediyorum. Umuyorum ki çok hoş şeyler yapacağız. Gayemiz hem arkeolojik tarafında bu takıma çalışma şartları sunmak hem de bu kültürel kıymeti yeni bir şeyin içinde olmak. Bu beni çok heyecanlandırıyor ve çok gururlandırıyor” dedi.
‘DÜNYADA AZ BİR KALINTIDAN BAHSEDİYORUZ’
